2009年度兽药残留抽样检测技术操作要点
发布时间:2009-5-11 10:20:54 来源:养猪网
      1.2009年国家兽药残留监控计划分为4个时段执行,每个时段约70天。各地要严格执行本时段抽样、本时段监测的总体要求,不得采取全年监控计划集中在一个时段完成或一次抽样、分时段检测的做法。    2.国家残留监控计划抽样数量、检测品种必须按照下达的计划执行。    3. 抽样办法:    3.1畜禽产品抽样由具有官方兽医资格的单位承担。    3.1.1养殖场抽样(尿样、蛋、奶)    3.1.1.1根据动物饲养基数计算抽样数量,进行鸡、鸡蛋、尿液中药物检测的,必须至少有三分之一的样品来源于养殖场。    猪(尿样)    动物数量(样本数)抽样数(个)    牛(奶样)    家禽(蛋)    动物数量(样本数,只)抽样数(个)    3.1.1.2一个样品的组成及取样量    l尿样    收集清晨饲喂前的尿液100~200 ml。    l初级产品    蛋:从产蛋架上抽取,取样量不少于10枚;    奶:从混合奶中抽取,取样量不少于1000 ml。    3.1.2屠宰厂抽样(动物组织)    3.1.2.1根据屠宰动物数计算抽样个数方法    家畜(猪、羊)    屠宰量(样本数,头)抽样数(个)    家禽(鸡、鸭、鹅)、兔    屠宰量(样本数,只)抽样数(个)    3.1.2.2一个组织样品的组成如下表    动物品种肌肉脂肪 400-500克 (取整叶) 双肾各取1/2 (纵切) 200-500克 (取6只鸡全肝) 6只鸡全肾 50-100克 (6只鸡脂肪) 400-500克 (取5只兔全肝) 5只兔全肾 5只兔脂肪 3.1.3取样:取样时不得将待取样品和已取样品进行任何洗涤处理,取样时用不锈钢手术剪或手术刀割取样品,戴一次性塑料手套操作。    3.1.4样品分割:抽样后要求由官方兽医在现场将样品分成两份,一份送检,一份留在被抽样单位。    3.1.5样品包装:用清洁干燥的塑料袋包装,外附标签,放入塑料盒内后用胶带密封,在盒外贴上抽样封条,再用塑料袋密封(标签和抽样封条应按规定内容填写,并盖上抽样单位公章)。样品包装,标签和封条要统一。    3.1.6样品保存:取样过程中应采取低温保温措施,取样后应立即将样品放在-20°C以下保存。    3.1.7送样:将样品盒放入干净容器(如硬纸板箱、塑料泡沫箱)中密封装运,并采取保温措施(温度控制在0-5°C),填写送样单一并送检。    3.2蜂蜜抽样办法:蜂产品抽样由检测单位承担。70%样品从蜂蜜加工厂抽取,30%样品从蜂场抽取,每个样品量为1000克。抽样时间由承担检测任务单位根据蜂蜜生产情况确定,样品流转程序参照本办法执行。    4.抽样单填写说明。